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Mangobutter

Mangobutter

Mit Mangobutter kann man förmlich den Süden riechen. Ein erfrischender, typischer Mangoduft. Fast zum reinbeißen! Naturseife oder Lotionen selber machen wird mit dieser Kostbarkeit eine wahre Freude.
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Produktinformationen "Mangobutter"

 Mangobutter raffiniert (Mangifera Indica)

Mangobutter, oder auch Mangokernöl genannt, ist aufgrund seiner pflegenden und glättenden Wirkung in zahlreichen Naturkosmetik-Produkten vorzufinden. Es ist ein reizfreies Lipid für nahezu alle Einsatzgebiete.

 

Herkunft und Vorkommen von Mangobutter

Hergestellt wird Mangobutter aus dem Fruchtkern des tropischen Mangobaums, ein sogenanntes Sumachgewächse. Der Mangobaum hat in Indien eine mehrere tausend Jahre alte Tradition. Heute wird er neben Indien hauptsächlich in Thailand, Pakistan und Brasilien genutzt.

 

Verarbeitung und Haltbarkeit von Mangobutter

Ein Fruchtkern der Mangofrucht enthält zwischen 9-13% Fett. Das Fett wird aufgrund des aufwendigen Verfahrens primär maschinell hergestellt. Dabei werden die Kerne der Frucht erst gesiebt, dann mit einer Mühle grob aufgebrochen und mit einer Walze weiter zerkleinert. Durch Hitze wird die Feuchtigkeit im Kern reduziert. Anschließend werden die öligen Flocken beispielsweise mit Hexan extrahiert.

Wegen des hohen Gehaltes an freien Fettsäuren und resultierender fermentativer Prozesse, wird Mangobutter meist nur in kleineren Mengen angeboten.

 

Inhaltsstoffe und Merkmale von Mangobutter

Der Gehalt an Fettsäuren variiert je nach Art der Mangofrüchte. Mangobutter enthält im Vergleich zu Sheabutter mehr Palmitinsäure. Der unverseifbare Anteil kann bei nativer Butter bis zu 7% betragen, raffinierte Butter enthält nur 0,5 – 1%.

Inhaltsstoffe:

  • Palmitinsäure 6,5%

  • Stearinsäure 42,5%

  • Ölsäure 45%

  • Linolsäure 3%

  • Linolensäure, Phytosterine, Phospholipide und Vitamin E

 

Eigenschaften und Wirkung von Mangobutter

Mangokernöl ist in erster Linie ein reizfreies Lipid für jegliche Einsatzgebiete und wirkt aufgrund ihres gering ausgeprägten Gehalts an Unverseifbarem haptisch leichter als vergleichbare Produkte wie Sheabutter.

Mangobutter wirkt rückfettend und feuchtigkeitsspendend und hilf bei der Regenration und Heilung der Haut. Die feste Konsistenz eignet sich besonders gut als Grundlage für Lippenstifte, Hautcremes, Körperlotionen und Bodybutter. Des Weiteren kaufen Mangobutter häufig Personen mit trockenem Haar, da es hervorragend zur Pflege von sprödem Haar einzusetzen ist.

Es gibt einige Rezepte zum Selbstherstellen verschiedener Beauty-Produkte wobei Mangobutter als Grundlage dient.

Außerdem ist Mangobutter neben dem kosmetischen Einsatz auch in der Verwendung als Lebensmittel bekannt.

 Mangobutter findet oftmals in folgenden Bereichen beim Naturkosmetik selber machen Verwendung:

- Seifen sieden,

- Feuchtigkeitscremes,

- Lotionen,

- pur

- kochen, braten, backen ...

Lebensmittelqualität

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